O restaurante Voar, comandado pelo chef Pedro Godoy, será um dos destaques do Festival Valores do São Francisco, que acontece entre os dias 20 e 24 de agosto, em restaurantes da Região Metropolitana do Recife, Porto de Galinhas e Fernando de Noronha.

Proposta

Com uma proposta de cozinha contemporânea marcada pela delicadeza e precisão, o Voar traduz sua essência em cada detalhe: pratos que nascem da combinação entre técnica refinada, ingredientes selecionados com cuidado e a harmonia entre cozinha, bar e salão. Sob o olhar criativo de Godoy e de uma equipe jovem, a casa aposta em uma experiência completa que valoriza não apenas a gastronomia, mas também o prazer de receber bem.





Pratos

Durante o festival, o Voar oferecerá pratos exclusivos harmonizados com vinhos produzidos no Vale do São Francisco, região que vem se consolidando como referência na vitivinicultura brasileira. Para o chef, participar do evento é uma oportunidade de unir duas paixões: a inovação gastronômica e os sabores autênticos do sertão.

Reúne

O Festival Valores do São Francisco reúne 20 restaurantes da capital e de destinos turísticos pernambucanos, todos oferecendo criações especiais com vinhos do Sertão do São Francisco. A iniciativa é realizada pelo Instituto do Vinho de Pernambuco, com produção de Dani Gouveia Produções, com patrocínio da Copergás e conta com apoio de parceiros como Restaurant Week, App Duo Gourmet e Wine Time (Novotel).