Visando profissionalizar e potencializar o mercado de bares e restaurantes do município, tornando-os em destaque no turismo local, a Prefeitura do Jaboatão dos Guararapes, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo, Cultura e Esportes, em parceria com o Sebrae/PE, promoveu o lançamento da 2ª edição do projeto Jaboatão Sabor & Arte.


Focada

A iniciativa é focada na capacitação e inovação de empreendimentos gastronômicos locais. Para isso, a ação contará com trilhas voltadas para empreendimentos que desejam se destacar no cenário de alimentos e bebidas e fortalecer o turismo local.

As vagas

No total, serão 85 vagas disponibilizadas para estabelecimentos nesta segunda edição. Serão ofertadas diferentes capacitações gratuitas, com ações práticas e estratégicas que atendam diretamente às necessidades do setor.

Consultoria

Há vagas para consultoria em Redução de custo de mercadorias vendidas (CMV) e Otimização de Recursos; para consultoria em Transformação Digital – Alinhamento do marketing com a proposta de valor dos produtos e serviços oferecidos; Boas Práticas no manuseio de alimentos; e consultoria com o Instituto César Santos - Aperfeiçoamento de cardápio, controle de estoque e técnicas gastronômicas.

Inscrições

As inscrições serão através do link: https://forms.gle/p5ndMuvXJyMpW2G9A

Destacou

O prefeito Mano Medeiros destacou que o município tem uma cadeia de bares e restaurantes muito bem posicionada no mercado, que é importante se atualizarem, se mantendo relevantes.

" Por isso, esse projeto é tão importante para agregar cada vez mais conhecimento e oportunidades para os bares e restaurantes do nosso município. Um setor que movimenta essa cadeia produtiva que envolve alimentação, lazer e turismo", afirmou.

Começam

As capacitações começam no dia 8 de setembro e seguem até o dia 19 de novembro. Os encontros serão realizados individualmente nos próprios bares e restaurantes participantes. Apenas a de boas práticas de manuseio de alimentos ocorrerá em local específico, na UNIFG. (O Poder)