Uma iniciativa do Sr. João Moreira, esse pitoresco e tradicional recinto foi aberto em 1951 e funcionou até o dia 21 de abril de 1959. Era montado em uma balsa cujos resquícios ainda podem ser vistos no local durante a maré baixa. O Restaurante Flutuante era uma casa eminentemente aquática onde ficava a orquestra, o dancing e um salão destinado ao restaurante que, por sua vez, era encimado por um aprazível terraço onde os frequentadores eram servidos ao ar livre, descortinando a beleza do Capibaribe e, às vezes, à luz das estrelas e do luar tropical, refletido em suas águas. O restaurante era pintado nas cores do Náutico (vermelha e branca) e decorado com logomarcas do Ron Montilla e da Pepsi Cola.


*Carlos Bezerra Cavalcanti, sócio efetivo e benemérito do IAHGP